7 Ide Masakan Rumahan Praktis untuk Akhir Pekan
Butuh ide masakan cepat dan lezat untuk akhir pekan? Temukan 7 resep rumahan praktis yang mudah dibuat, sehat, dan cocok untuk keluarga.
Akhir pekan adalah waktu terbaik untuk beristirahat, berkumpul bersama keluarga, dan tentu saja — menikmati hidangan lezat buatan sendiri.
Namun, sering kali kita ingin sesuatu yang praktis tapi tetap menggugah selera. Tidak perlu ke restoran mahal, karena banyak menu rumahan yang bisa kamu buat dengan bahan sederhana dan waktu memasak singkat.
Berikut 7 ide masakan rumahan praktis yang cocok untuk menemani waktu santai di akhir pekan — dari masakan gurih hingga hidangan manis penutup.
Masak di rumah bukan hanya soal makanan, tapi juga tentang menciptakan momen hangat bersama orang tersayang.
1. Nasi Goreng Kampung Spesial
Menu klasik yang tak pernah gagal!
Gunakan nasi sisa semalam, tambahkan bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, dan potongan ayam atau sosis.
Untuk cita rasa khas kampung, tambahkan terasi dan sedikit irisan daun bawang.
Sajikan dengan telur mata sapi dan kerupuk — sederhana, cepat, tapi nikmat!
2. Ayam Saus Madu Pedas
Untuk kamu yang suka rasa manis dan gurih, ayam saus madu bisa jadi pilihan.
Goreng potongan ayam hingga renyah, lalu tumis dengan campuran madu, kecap asin, bawang putih, dan saus sambal.
Teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar — cocok disantap dengan nasi hangat atau salad segar.
3. Tumis Tahu Brokoli
Menu sehat yang tetap lezat!
Potong tahu dan brokoli, lalu tumis dengan minyak wijen, bawang putih, saus tiram, dan sedikit lada hitam.
Masakan ini kaya protein dan serat, sangat cocok untuk makan malam ringan yang menyehatkan.
4. Pasta Aglio e Olio ala Rumah
Kalau kamu ingin suasana “western dinner” di rumah, coba buat pasta aglio e olio.
Cukup tumis bawang putih dan cabai kering dalam minyak zaitun, lalu masukkan spaghetti yang sudah direbus.
Tambahkan keju parmesan dan parsley kering di atasnya.
Sederhana, elegan, dan bisa siap dalam 15 menit saja!
5. Sup Jagung Telur Hangat
Cocok untuk sarapan atau makan malam saat cuaca dingin.
Campurkan jagung manis, wortel, daun bawang, dan telur kocok ke dalam kaldu ayam.
Tambahkan sedikit tepung maizena agar kuahnya lebih kental dan lembut.
Sup ini menenangkan dan menyehatkan — pas untuk seluruh anggota keluarga.
6. Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu
Untuk pecinta makanan nusantara, ikan bakar selalu jadi pilihan spesial.
Lumuri ikan dengan bumbu kecap, jeruk nipis, dan bawang putih, lalu panggang hingga harum.
Tambahkan sambal dabu-dabu segar dari tomat, cabai, dan bawang merah cincang.
Sensasi pedas dan asamnya bikin ketagihan!
7. Pudding Cokelat Lembut
Sebagai penutup manis akhir pekan, pudding cokelat bisa jadi pilihan sempurna.
Campurkan susu cair, bubuk cokelat, gula, dan agar-agar, lalu masak hingga mendidih.
Dinginkan di kulkas selama 2 jam.
Kamu bisa tambahkan topping whipped cream atau potongan buah segar agar tampil lebih menarik.
Tips Tambahan
- Gunakan bahan segar agar cita rasa maksimal.
- Coba variasikan bumbu sesuai selera keluarga.
- Siapkan bahan di pagi hari agar waktu memasak lebih singkat saat makan bersama.
Akhir pekan bukan waktunya terburu-buru — biarkan dapur jadi tempat berbagi tawa dan aroma masakan hangat.
Kesimpulan
Memasak di rumah bukan hanya soal menghemat uang, tapi juga cara terbaik untuk membangun keakraban dan kreativitas.
Tujuh resep di atas bisa kamu sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur tanpa perlu ribet.
Mulailah dari menu sederhana, nikmati prosesnya, dan rasakan kepuasan saat hidanganmu disukai keluarga.
Karena sesungguhnya, makanan terenak adalah yang dibuat dengan cinta.
Baca juga :
